Hozzávalók:

• 8 db vöröshagyma
• 50 dkg füstölt kolbász
• 50 dkg füstölt szalonna
• 1 l paradicsomlé
• 1 kk bors
• 1 kk só

Elkészítése:

1. Az 50 dkg szalonnát vastagabb szeletekre vágom, majd 1-2 centiméternyire a bőréig bevagdosom. A 8 db vöröshagymát félbevágom és felszeletelem. Az 50 dkg kolbászt 1 cm vastag karikákra szeletelem.

2. A szalonnát megsütöm, majd hozzáadom a vöröshagymát és addig sütöm, amíg puha nem lesz.

3. Hozzáadom a karikára vágott kolbászt is és ezt is megsütöm benne.

4. Amikor a kolbász is megsült felöntöm a paradicsomlével, majd izlés szerint sózom és borsozom.

5. Addig főzöm, amíg sűrű nem lesz a szaftja.

Jó étvágyat kívánok!

Stephen Cause