Hozzávalók:

• 1 kg zöldborsó
• 2 dl olaj
• 1 l tej
• 1 l víz
• 3 ek cukor
• 1,5 ek só
• 150 g tejföl 
• 6 ek liszt

Elkészítése:

1. 2 dl olajat hevítünk és amikor forró, hozzáadjuk a zöldborsót, majd jól átkeverjük és fedő alatt elkezdjük párolni.

2. Amikor elkezd puhulni, 6 evőkanál lisztet öntünk rá és folytatjuk a párolást.

3. Hozzáadjuk a cukrot és a sót, majd felöntjük tejjel és vízzel.

4. Forrás után további 5 percig főzzük, majd hozzákeverjük a higított tejfölt.

5. Amikor újra felforrt levesszük a tűzről és 10 percig még fedő alatt állni hagyjuk. Ezután fogyasztható!

Jó étvágyat kívánok!

Stepen Cause