Hozzávalók: - 1 kg liszt  - 120 g kristálycukor - 50 g élesztő - 18 g só - 6 db tojás - 90 ml oliva olaj - 160 g joghurt - 360 ml tej Elkészítése:  1. Az 1 kg lisztet, a 18 g sót, a 120 g kristálycukrot,  a 2 egész tojást, a 90 ml olajat, a 160 g joghurtot, az 50 g elmorzsolt élesztőt egy…

Hozzávalók: - 1 kg liszt - 6.5 dl víz - 0,5 dl olaj - 5 dkg élesztő  - 1 tk cukor - 2 tk só Elkészítése: 1. 1 dl vízben, 1 tk cukor hozzáadásával felfuttatunk 5 dkg jól szétmorzsolt élesztőt. 2. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt az 1 kg liszthez és a benne feldolgozott 2 tk sóhoz,…

Hozzávalók: 1,2 kg süteményliszt 5 dkg élesztő 370 g tejföl 50 dkg sütőmargarin 4 ek zsír 7 kk só 2 db tojás a kenéshez 25 dkg füstölt sajt a szóráshoz Elkészítése: 1. A lisztben elmorzsoljuk a sütőmargarint. Hozzáadjuk a sót és a zsírt. Elkezdjük gyúrni a tésztát. 2. A tejfölben…

  Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dkg élesztő 2 dl tej 5 ek kristálycukor 1 kk só 5 db tojás sárgája 6 dkg vaj Elkészítése: 1. Elmorzsolunk 5 dkg élesztőt, 2 dl tejben és hozzáadunk 5 ek kristálycukrot. A tetejére lisztet hintünk és 30 percig kelni hagyjuk. 2. Hozzáadunk…

Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 kk cukor 1 tk só 3 dl víz 1 ek olaj 2,5 dkg élesztő Elkészítése: 1. Az 50 dkg lisztet, az 1 tk sót alaposan összekeverjük. 2. A 2,5 dkg élesztőt, 1 kk cukorral, 3 dl langyos vízzel és egy fél marék liszttel jól elkeverjük. Letakarva 30 percig…

Hozzávalók: 1 kg kenyérliszt /BL-80-tól/ 5 dkg élesztő 7 dl langyos víz 2 ek só 1 ek cukor 2 db tojás sárgája 2 ek tejföl Elkészítése: 1. Az 5 dkg élesztőt jól elmorzsolva, 1 ek cukorot és 1 ek lisztet jól elkeverünk 7 dl langyos vízben. Hagyjuk pihenni letakarva…

Hozzávalók: 1,5 kg liszt 50 dkg sertészsír 1 kg főtt burgonya 3 ek só 2 ek cukor 6 dl tej 5 dkg élesztő 4 db tojás 2 ek tejföl Elkészítése: 1.A lisztet a zsírral eldörzsöljük és hozzáadjuk az 1 kg főtt, áttört burgonyát, a 3 ek sót, a 2 ek cukorral 6 dl tejben…

Hozzávalók: 1 kg kenyérliszt /BL-80-tól/ 5 dkg Budafoki élesztő 6 dl langyos víz 2 ek só 3 ek cukor 3 ek napraforgó olaj 1 db tojás /a kenéshez/ Elkészítése: 1. 6 dl langyos vízben fölfuttatjuk az élesztőt egy csipet cukorral és 1 ek liszttel. 2. 90 dkg liszthez…