Hozzávalók: 1 kg cékla 7 tk cukor 2 tk só 5 tk ecet 20%-os 1 l víz 1 tk egész kömény 1 kk tartósítószer Elkészítése: 1. 1 kg céklát jól megtisztítunk és lobogó vízben 50 perc alatt megfőzzük. Hideg vizet engedünk rá, és miután kihült meghámozzuk, majd…

  Hozzávalók: 10 l víz 6 dl ecet /20%-os/ 5 dkg só 1 kg cukor 1 dkg borkén 3 dkg citromsav 3 dkg timsó 4 dkg tartósítószer 1 cs babérlevél 1 cs egész bors 2 cs szárított kapor Elkészítése: 1. 10 liter vizet felforralunk és feloldunk benne 4 dkg tartósítószert.…

Hozzávalók: 1,5 kg paprika 1,5 kg uborka 1,5 kg káposzta 0,5 kg vöröshagyma 0,5 kg sárgarépa 50 dkg kristálycukor 10 dkg só 3 dl ételecet 10%-os 1 kk tartósítószer 1 kk borkén 2 ek egész bors 1 l víz Elkészítése: 1. 1 liter vizet felforralunk és feloldunk benne…