Hozzávalók: 1,2 kg süteményliszt 5 dkg élesztő 370 g tejföl 50 dkg sütőmargarin 4 ek zsír 7 kk só 2 db tojás a kenéshez 25 dkg füstölt sajt a szóráshoz Elkészítése: 1. A lisztben elmorzsoljuk a sütőmargarint. Hozzáadjuk a sót és a zsírt. Elkezdjük gyúrni a tésztát. 2. A tejfölben…

  Hozzávalók: A kakaós laphoz: 25 dkg liszt 1 ek zsír 1 db tojás 0,5 cs szalalkáli 1 dl tej 3,5 dkg kakaópor 8 dkg kristálycukor A piskóta laphoz: 5 db tojás 5 ek víz 5 ek kristálycukor 6 ek liszt 0,5 cs sütőpor A krémhez: 25 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor 0,5…

Hozzávalók: 1 kg száraztészta 370 g tejföl 3 ek olaj 1 ek só 25 dkg füstölt szalonna Elkészítése: 1. A száraztésztát sós, olajos forróvízben készre főzzük, majd lemosás nélkül leszűrjük. 2. A símára kevert tejfölt hozzáadjuk a tésztához és alaposan…

  Hozzávalók: A kakaós laphoz: 25 dkg liszt 1 ek zsír 1 db tojás 0,5 cs szalalkáli 1 dl tej 3,5 dkg kakaópor 8 dkg kristálycukor A piskóta laphoz: 5 db tojás 5 ek víz 5 ek kristálycukor 6 ek liszt 0,5 cs sütőpor A krémhez: 25 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor 0,5…

  Hozzávalók: 1 kg gyalult tök 6 dl tej 360 g tejföl 2 ek szárított kapor 1 ek cukor 4 ek ételízesítő 2 tk őrölt feketebors 2 ek liszt 1 kg füstölt pulykasonka 7 db vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma 2 ek édesnemes fűszerpaprika 1 db TV paprika 3 ek ketchup 3 dl…

Hozzávalók: 1 kg fodros nagykocka tészta 1 kg burgonya 2 db hagyma 1 tk őrölt feketebors 2 ek ételízesítő 2 ek édesnemes fűszerpaprika 2 ek ketchup 1 dl olaj Elkészítése: 1. Kevés olajon megdinsztelem az apróra vágott hagymát. Amikor üvegesre dinsztelődött, hozzáadom…

  Hozzávalók: 2 kg egész tyúk 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db karalábé 1/2 db zellergumó 10 dkg gomba 1 db vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma 1 db TV paprika 10 dkg kelbimbó 10 dkg zöldborsó 1 ek só 2 ek ételízesítő 5 db egész fekete bors 1 kk édesnemes…

  Hozzávalók: 1 kg burgonya 30 dkg liszt 30 dkg zsemlemorzsa 1 dl olaj 30 dkg kristálycukor 1 ek só Elkészítése: 1. A burgonyát sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és alaposan összetörjük. A liszttel alaposan összegyúrva, jól formázható masszát készítünk. 2.…

  Hozzávalók: 1 kg burgonya 30 dkg liszt 1 dl olaj 30 dkg zsemlemorzsa 20 dkg kristálycukor 30 dkg szilvalekvár 1 ek só Elkészítése: 1. A burgonyát sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és alaposan összetörjük. 2. A zsemlemorzsát olajon megpirítjuk, miután…

  Hozzávalók: 1 kg sertés lapocka 1 kg rizs 2 dl olaj 2 ek só 3 ek ételízesítő 1 tk őrölt feketebors 1 kk őrölt fűszerkömény 1 tk petrezselyemzöld 8 db vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma 200 g házi lecsó Elkészítése: 1. A vöröshagymát és a fokhagymát apróra…