Hozzávalók:

1,2 kg süteményliszt

5 dkg élesztő

370 g tejföl

50 dkg sütőmargarin

4 ek zsír

7 kk só

2 db tojás a kenéshez

25 dkg füstölt sajt a szóráshoz

Elkészítése:

1. A lisztben elmorzsoljuk a sütőmargarint. Hozzáadjuk a sót és a zsírt. Elkezdjük gyúrni a tésztát.

2. A tejfölben elmorzsoljuk az élesztőt és ezzel folytatjuk a dagasztást. Miután rugalmas a tésztánk, letakarva pihentetjük 15 percig.

3. Kinyújtjuk a tésztát újjnyi vastagra, majd 8-10 cm hosszú csíkokat vágunk belőle. A felvert tojásokkal lekenjük és reszelt sajttal szórjuk.

4. Zsírozott sütőlemezen készre sütjük!

Jó étvágyat kívánok!

Stephen Cause