Hozzávalók: 2 kg sertés comb 5 kg savanyított káposzta 1 ek Gyros fűszerkeverék 1 ek Sertéssült fűszerkeverék 1 ek Sültkrumpli fűszersó 1 ek őrölt kömény 10 dkg étpörköl 1 tk majoranna 10 db babérlevél 1 ek őrölt bors 10 dkg édesnemes fűszerpaprika 5 dl…

  1 kg burgonya 3 ek liszt 1 ek édesnemes paprika 1 ek ételízesítő 1 ek só 1 ek cukor 1 tk őrölt feketebors 2 ek ételecet 3 db babérlevél olaj Elkészítése: 1. Az 1 kg apróra vágott burgonyát odatesszük főni és ízesítjük 1 ek sóval, 1 ek ételízesítővel, 1…

  Hozzávalók: 1 kg sertés comb 4 db paradicsom 4 db TV paprika 4 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db citrom leve 50 dkg száraztészta 2 dl tejföl 1 ek liszt 1 ek só 1 ek ételízesítő 1 tk őrölt feketebors 1 ek édesnemes paprika 1 ek őrölt kurkuma 1 tk őrölt…

  Hozzávalók: 1 kg zöldbab 1 ek ételízesítő 3 db babérlevél 1 kk őrölt feketebors 1 db vöröshagyma 8 ek liszt 2 dl tejföl 3 gerezd fokhagyma 1 ek szárított kapor 1 ek édesnemes paprika  1 kg darált sertés comb 30 dkg szikkadt kenyér 1 ek só 1 ek…

  Hozzávalók: 4 db csirkecomb /alsó vagy felső/ 1 kg burgonya 25 dkg panírmorzsa 3 db tojás 25 dkg liszt 1 ek só 1 ek ételízesítő 1 tk őrölt feketebors 1 ek édesnemes paprika 4 db  vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma olaj Elkészítése: 1. Enyhén sós /1 ek só…

  Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 kg sertés karaj 20 dkg füstölt szalonna 2 db vöröshagyma 1 ek édesnemes paprika 2 ek ételízesítő 1 tk őrölt feketebors 5 gerezd fokhagyma olaj Elkészítése: 1. Az 1 kg burgonyát 1X1 centiméteres kockákra vágjuk,  majd bő olajban…

  Hozzávalók: 1 kg serésmáj 2 db vöröshagyma 3 db TV paprika 2 db paradicsom 3 gerezd fokhagyma 1 ek édesnemes paprika 1 ek majoranna 1 ek ételízesítő 1 tk őrölt feketebors 2 dl olaj 1 kg burgonya 1 ek szárított petrezselyemzöld Elkészítése: 1. Pörköltalapot…

  Hozzávalók: 1 kg burgonya 40 dkg liszt 1 ek só Elkészítése: 1. Enyhén sós vízben felteszünk főni 1 kg burgonyát. 2. Amikor megfőtt összetörjük és még forrón hozzáadunk 40 dkg lisztet. Összeállítjuk a masszát. 3. A masszából henger alakot formázunk és…

  Hozzávalók: 1 kg marha- vagy bárány lapocka 1 kg sárgahüvelyű zöldbab 50 dkg burgonya 5 db sárgarépa 2 db zöldség 5 db vöröshagyma 5 db TV paprika 5 db paradicsom 3 gerezd fokhagyma 330 g tejföl 2 ek liszt 1 ek só 2 ek ételízesítő 1 tk örölt bors 5 db…

Hozzávalók: 1 kg sertéshús 5 db TV paprika 5 db paradicsom 3 db babérlevél 1 ek só 2 ek ételízesítő 5 db vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma 2 dl olaj 1 tk bors 2 ek édesnemes paprika 1 ek őrölt köménymag 2 kg burgonya 0,5 l tej Elkészítése: 1. 5 fej…