Hozzávalók:

1 kg sertésmáj

150 g mustár

25 dkg liszt

1 tk őrölt feketebors

1 tk ételízesítő

1 dl olaj

Elkészítése:

1. A sertésmájat tenyérnyi szeletekre vágjuk. Őrölt feketeborssal, ételízesítővel megszórjuk mindkét oldalát.

2. Vékony réteg mustárt teszünk mindkét oldalára, majd lisztben megforgatjuk.

3. Forró olajban megsütjük mindkét oldalát. Savanyúsággal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!

Stephen Cause